導語：家有孩子，春天少吃油條稀飯，多吃5款早餐，營養健康，助力長高

早餐是非常重要的一餐，誰都不能隨便應付，尤其是孩子，正在長身體的時候，經常吃“糊弄式”早餐，特別耽誤發育，家長們要重視。

早餐的選擇有很多，但不僅僅是吃飽那么簡單！家有孩子，春天少吃油條稀飯，多吃5款早餐，營養健康，助力長高。春天是孩子長個兒最快的季節，家長要抓住，好好做早餐。

快來看看下面幾道營養早餐的做法，多做給孩子吃吧。

一、胡蘿卜雞肉餡餛飩

做法：

雞胸肉去掉筋膜，沖洗干凈，再切成小塊，倒進料理機，打成泥狀。胡蘿卜去皮洗凈，放入料理機打碎。

肉泥和胡蘿卜碎放在一起，加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、蔥姜水，朝著一個方向攪拌上勁。

取餛飩皮，放入適量餡料包好。碗中放入紫菜、蝦米或者蝦皮、鹽、生抽、香油、蔥花或者香菜碎。

鍋內加水，煮開后盛出少許湯倒進碗中攪拌均勻，再將餛飩放進鍋內，煮到熟透。

最后將餛飩撈出放進碗中，這道早餐就做好了，一點不膩，非常好吃。

二、抱蛋煎餃

做法：

餃子提前包好，冷凍起來。不建議買現成餃子，質量比較差，還是自己包的最放心。

鍋內加水，煮開后放入餃子，煮到熟透，煮好后撈出，再稍微瀝一下水分。

雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散；蔥花、黑芝麻準備好。

鍋內加油，放入餃子，開小火煎幾分鐘。待底部微微變色后，倒入蛋液，晃動幾下讓蛋液包裹上餃子。

接著撒些芝麻、蔥花，再煎到蛋液完全凝固，就可以關火了。

三、皮蛋肉末疙瘩湯

做法：

準備好所需要的食材，分別有豬肉、皮蛋、青菜、胡蘿卜、面粉。不喜歡皮蛋可以不用，想要口感豐富，還可以添加別的食材，比如土豆、西蘭花等。

豬肉剁成肉末，或者用料理機打好，加入料酒、鹽、生抽、淀粉攪拌均勻，腌制片刻。

皮蛋去殼切塊；青菜、胡蘿卜洗凈切丁；雞蛋打進碗中攪散；面粉倒進碗中，分次加水攪拌成面絮。

鍋內油，燒熱后倒入胡蘿卜翻炒，再倒入皮蛋翻炒。

接著加水煮開，倒入面絮，一邊倒一邊攪拌，倒完后再倒入肉末，快速攪散。

最后放入青菜攪拌均勻，再加鹽、生抽調味，撒些蔥花出鍋。

四、韭菜雞蛋餅

做法：

韭菜摘凈洗凈，切碎裝進碗中。然后打入兩個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。

接著加入適量面粉，攪拌成稍微濃稠的糊狀。

平底鍋加油，燒熱后放入面糊，攤成薄餅，烙到兩面微黃即可。

也可以將所有面糊倒進鍋內，時不時轉動幾下均勻受熱，烙好后切成小塊。

五、山藥紫薯餅

做法：

山藥、紫薯分別去皮沖洗干凈，再切成小塊放進鍋內，大火蒸到熟透。

蒸好后，將山藥壓成泥，趁熱加入面粉攪拌均勻，揉成面團。紫薯壓成泥狀，加少許白糖和牛奶攪拌均勻。

取一些山藥面團搓圓按扁，放入紫薯泥包起來，再輕輕按扁，兩面裹點芝麻，餅胚就做好了。

最后入鍋烙熟，山藥紫薯餅就做好了，非常好吃。

以上五道早餐好吃營養又健康，還做法簡單，快做給孩子嘗嘗。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。