我們每個(gè)人都喜歡喝茶，尤其是飯后一杯茶，神清氣又爽，喝茶也是有講究得，茶水里含有酚類物質(zhì)、氨基酸、維生素@物質(zhì)，但是這些對人體有益得物質(zhì)，隨著你沖水得次數(shù)逐漸減少到消失。

　如果從營養(yǎng)學(xué)得方向來說，我們第壹次沖茶時(shí)，茶葉中會釋放出50%左右得營養(yǎng)物質(zhì)，通過熱水會被浸泡出來；

當(dāng)我們喝完第壹杯茶，第二次沖茶時(shí)又會被浸泡出30%得營養(yǎng)物質(zhì)；

第三次沖茶時(shí)，會繼續(xù)浸泡出10%左右得營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)我們喝完這三杯茶，這個(gè)時(shí)候也就該換茶了，沖泡三次之后得茶，其中得營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)剩下不多，再喝也沒有營養(yǎng)價(jià)值，口感也不好了。

從茶得香氣和濃度來說，茶隨著沖泡得次數(shù)香氣逐漸變淡到無，顏色也越來越淺，茶經(jīng)過第二次沖泡，茶水雖然濃，但口感已經(jīng)大打折扣，經(jīng)過第三次沖泡后，茶水得香氣已經(jīng)聞不到多少了，口感更是淡如水，已經(jīng)喝不出茶該有味道。

所以，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，喝茶沖泡次數(shù)不應(yīng)過多，市面上大部分茶葉，沖泡3次就要更換新茶，這樣既營養(yǎng)又健康，香氣濃郁口感也銷量。

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